Sopa de queijo é ótima opção para o frio
Receita fácil, rápida e saborosa ajuda a esquentar nos dias frios
Nos dias frios dá aquela vontade tomar uma sopinha quente, certo? A sopa de queijo é uma boa pedida não só pelo sabor, como também pela praticidade. Anote a receita!
Ingredientes
2 cebolas picadas bem fininho
2 colheres de sopa rasas de margarina
4 colheres de sopa de farinha de trigo
2 l de caldo de galinha
4 xícaras de leite
1 xícara de cenoura cozida picada
250 g de queijo prato picado em cubinhos
Salsinha e pimenta a gosto
1 prato de queijo parmesão ralado grosso
Modo de preparo
Dourar a cebola na margarina. Juntar o caldo, a cenoura e a farinha dissolvida no leite. Juntar a salsinha e deixar ferver. Juntar os queijos e tampar. Quando levantar fervura, baixar o fogo e tampar parcialmente.
*Receita cedida pela Tirolez
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| Foto: Shutterstock |
Ingredientes
2 cebolas picadas bem fininho
2 colheres de sopa rasas de margarina
4 colheres de sopa de farinha de trigo
2 l de caldo de galinha
4 xícaras de leite
1 xícara de cenoura cozida picada
250 g de queijo prato picado em cubinhos
Salsinha e pimenta a gosto
1 prato de queijo parmesão ralado grosso
Modo de preparo
Dourar a cebola na margarina. Juntar o caldo, a cenoura e a farinha dissolvida no leite. Juntar a salsinha e deixar ferver. Juntar os queijos e tampar. Quando levantar fervura, baixar o fogo e tampar parcialmente.
*Receita cedida pela Tirolez
Fonte: Itodas - 11/06/2013
