Videira gigante em Ferraz produz ao mesmo tempo 41 variedades de uvas

Videira gigante em Ferraz produz ao mesmo tempo 41 variedades de uvas

Planta de 43 metros tem 105 variedades de enxertos.
Viticultor sonha em colocar videira no livro dos Recordes.

Videira em Ferraz de Vasconcelos tem mais de 40
metros (Foto: Reprodução/TV Diário)

Uma videira gigante está no pico da colheita, em Ferraz de Vasconcelos (SP), no cinturão verde do Estado de São Paulo. Com 43 metros, a planta frutifica ao mesmo tempo 41 variedades de uvas diferentes. Há dois anos, viticultor tenta colocar videira no livro dos Recordes.

Na colheita, a planta gigante gera uvas com qualidade para viticultor nenhum botar defeito. São nada menos que 105 variedades no porta enxerto, entre elas 41 tipos frutificam ao mesmo tempo. “Como ela é anormal pelo tamanho e pela força que tem, ela poderia regredir de uma hora para outra. Mas isso não vem ocorrendo. Com os anos ela continua firme e solta mais broto novo. E a força dela está na maturação de todos os cachos", afirma o viticultor Sérgio Semerdjian.

As tradicionais usadas na produção de vinhos são Chenin Blanc, Bordô e Hebermont, segundo o viticultor. As brancas e as pretas ficam lado a lado como a Pró seco e a Bacco. No meio de tantas folhas diferentes é possível ver a primeira videira genuinamente brasileira, a Campos da Paz. Apesar de todo seu potencial, há variedades que não dão frutos. “Há oito anos a variedade da uva Itália na nossa região no porta enxerto 572 não dá um grão de uva".

Planta fritifica 41 variedades de fruta ao mesmo
tempo (Foto: Reprodução/TV Diário)

Para se desenvolver, segundo Sérgio, as videiras precisam de cuidados simples e da tradicional combinação da calda bordalesa junto com esterco de galinha. A muda ”gigante” foi fruto da combinação de três variedades e já no primeiro ano chamou muita atenção no sítio. Em 10 meses, ela cresceu 10 metros e assustou o viticultor. “Ela está com 43 metros porque tiramos as pontas delas em 2010. Foram cinco metros de cada ponta", explica.

Em julho, ela ainda deve receber mais 50 enxertos de novas variedades de uvas, afirma Semerdjian. Um vigor, que o viticultor quer que o mundo conheça. “Há dois anos estamos entrando em contato com o livro do Recordes. Queremos saber se existe no arquivo deles alguma planta igual a nossa ou não".

Do G1 de Mogi das Cruzes e Suzano - 02/02/2014