VS e SEMDE realizam capacitação em “manipulação de alimentos” em Itaquá
VS e SEMDE realizam capacitação em “manipulação de alimentos” em Itaquaquecetuba
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| Foto: Divulgação |
Está prevista para o próximo dia 11 de março (quarta-feira), no auditório da secretaria municipal de Saúde (sito à Avenida Emancipação, 125, centro), às 17:00 horas a capacitação em “Manipulação de Alimentos para restaurantes, pastelarias, pizzarias e lanchonetes de Itaquaquecetuba”.
De acordo com o secretário municipal de Saúde, Wiliam Harada, o evento terá por objetivo “orientar profissionais para o correto armazenamento, manipulação e conservação de alimentos, a fim de melhorar a qualidade dos produtos oferecidos aos consumidores”.
“Manipular, higienizar e conservar adequadamente os alimentos e seus derivados são ações que previnem doenças diversas, tais como toxicoinfecção alimentar, hepatite, salmonelose, entre outras...”, acrescenta o diretor da Vigilância Sanitária Municipal, Edmilson Silva Gonçalves.
A capacitação será oferecida em parceria com a secretaria municipal de Desenvolvimento Econômico e ministrada pela nutricionista Jamile Ferreira da Silva (CRN3: 38353).
“Esta capacitação tem o apoio da Comissão Municipal do Emprego e vem ao encontro dos anseios de melhoria dos serviços prestados no município, apresentados no Fórum de Desenvolvimento Social, ocorrido no ano passado...”, lembra o secretário municipal de Desenvolvimento Econômico, Jorge Asato.
Os temas abordados durante a capacitação serão: possíveis contaminações; higiene pessoal dos manipuladores e dos alimentos; limpeza e manutenção da área física, dos equipamentos e dos utensílios; doenças transmitidas por alimentos, gerenciamento de sobras, entre outros assuntos.
As vagas são limitadas (cerca de 50), porém, dependendo da demanda apresentada, a VS e a SEMDE estudam a possibilidade de agendar novas datas para a realização do referido curso. Para mais informações, os telefones disponíveis são: 4642-8965 / 4506-4157 (Secretaria Municipal de Saúde) ou 4642-2121 / 4642-8036 (Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico).
Inscrições:
1º Na Secretaria Municipal de Saúde:
Dias: de 19 de fevereiro a 11 de março de 2015 (de segunda a sexta-feira).
Horário: das 09:00 horas as 16:00 horas
Local: Avenida Emancipação, 125, centro.
Telefones: 4642-8965 / 4506-4157.
2º Na Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico:
Dias: de 19 de fevereiro a 11 de março de 2015 (de segunda a sexta-feira).
Horário: das 09:00 horas as 16:00 horas.
Local: Estrada de Santa Isabel, 1100, Monte Belo.
Telefones: 4642-2121 / 4642-8036.
Publicado em 09/03/15
Fonte: Prefeitura de Itaquaquecetuba
