Receita Flan de Iogurte com calda de goiaba

Esta é uma sobremesa muito gostosa que as minhas filhas adoram!!! Se você quiser, pode substituir as goiabas por um suco concentrado do mesmo sabor e utilizar as mesmas quantidades de açúcar e água, acrescentando uma colher (sopa) de maisena. Fica uma delícia, amiguinhas!!!

Flan de Iogurte com calda de goiaba

Ingredientes:

FLAN

1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)

1 lata de leite condensado

1 medida (lata) de leite

2 potes de iogurte natural integral

CALDA
6 goiabas vermelhas

1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo

FLAN

Junte seis colheres (sopa) de água fria à gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o iogurte natural integral e a gelatina dissolvida. Coloque o creme em uma fôrma com furo central (19cm de diâmetro) e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

CALDA

Coloque as goiabas em uma panela com o açúcar e uma xícara e meia (chá) de água. Leve ao fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até que as goiabas estejam se desmanchando. Retire do fogo, bata no liquidificador e volte ao fogo por cerca de 15 minutos ou até que a calda esteja grossa. Se for necessário, junte mais meia

xícara (chá) de água à calda.

Sirva com a calda fria sobre o flan.

Fonte: Msn Brasil - 05/09/2013

Por Palmirinha