Inaugurado o Restaurante-Escola de Ferraz, inscrições começam dia 08 de agosto

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O Restaurante-Escola Nelson Pires de Campos, em Ferraz de Vasconcelos foi
inaugurado no dia 05 de agosto com mais de 300 pessoas presentes e entre eles
o prefeito Dr. Jorge Abissamra que comandou o ato oficial, diversos secretários
municipais e esposa, filhos e netos do homenageado que agradeceram ao prefeito e a Câmara pela homenagem.

(Foto: Renan Odorizi)

O nome escolhido para o equipamento foi em função da importância de um
empreendedor do mesmo ramo desde os anos 60 até o final da década de 90.
Conforme lembrou em diversas outras ocasiões, o prefeito Jorge Abissamra comentou
que o equipamento público será grande valia para a população, uma vez que o espaço
servirá como ponto de capacitação de culinaristas. Uma das intenções é beneficiar
quem está fora do mercado de trabalho e precisa de auxílio para ser reinserido.
Aparentemente, pelo que se pode observar entre os populares, diversos deles
pretendiam se inscrever nos cursos disponíveis.

A unidade que ministrará cursos profissionalizantes para os ferrazenses interessados
na área acima de 16 anos, funciona na Rua do Castelo, sem número, no bairro Jardim
Castelo e as inscrições para os cursos poderão ser feitas a partir do dia 08 de agosto no
local. Coube ao Ministério do Turismo ajudar na estruturação do espaço por meio de
uma verba de R$ 650 mil. O projeto e a escola serão administrados pelas secretarias
municipais de agricultura e abastecimento e da Promoção e Desenvolvimento Social.

O prédio recém inaugurado conta com salas para aulas teóricas e técnicas, cozinhas,
escritórios e uma sala de recepção. Todos os equipamentos necessários para o
funcionamento já foram adquiridos e estão sendo disponibilizados, entre eles: fornos
e fogões industriais, geladeiras, mesas, cadeiras, ar-condicionado e materiais para os
alunos utilizarem nas aulas práticas de cozinha. Neste caso, eles vão desde panelas de
todos os tipos a talheres especiais, pratos, copos e outros utensílios.

Ao lado do prédio histórico

O Restaurante-Escola de Ferraz fica encravado numa área de importância histórica
para Ferraz e para o Alto Tietê e está ao lado do único castelo de toda a região. Com
construção datada de 1930 o espaço foi denominado Castelo Vivenda Zenker e o seu
primeiro proprietário foi um emissário do governo alemão no Brasil. A Prefeitura de
Ferraz vem restaurando o local que passará a ser o local de guarda do acervo histórico
e terá o nome de Museu da Uva Itália.

Quem foi Nelson Campos

Nascido em Itapeva, no interior paulista, em 25/12/1932, Nelson Pires de Campos
começou a trabalhar como caminhoneiro em todo território nacional, porém, após
sofrer um gravíssimo acidente deixou o ofício para tornar-se motorista de ônibus.
Durante esse tempo economizou e realizou o sonho de ser empresário.

Para alcançar sucesso em sua nova empreitada, Nelson Campos contou com os
dotes culinários da sua esposa Terezinha Marins Campos com quem se casou em
24 de dezembro de 1958. Com boa administração de um bar, conhecido como “Bar
Antártica” e com o respeito da clientela, ampliou e montou o primeiro restaurante
da cidade o “Restaurante Campos” famoso em todo o município. O êxito do
empreendimento da família Campos durou da década de 60 até quase ao final do ano
de 1990.

O restaurante era frequentado por toda a sociedade ferrazense, incluindo a sua classe
política. Enfim, o local foi, seguramente, palco de muitas conversas políticas que
acabaram mudando o destino do município. Da união com a Dona Terezinha tiveram
dois filhos Solange Campos e Jorge Campos e cinco netos Carlos Eduardo, Rafael,
Arthur, Jorge Campos Jr e Leonardo Campos. Nelson Campos veio a falecer, em 16 de
janeiro de 2010, aos 78 anos.

Texto: J. de Mendonça Neto

Secom de Ferraz - 07/08/2012